黄丽华，女，广东揭阳人，民革党员，高级实验师，毕业于仲恺农业技术学院，现为生命科学学院实验中心副主任，主要研究植物生理生化及食品营养分析，主要承担《生物化学实验》课程工作。

发表论文（5篇以内）：

1.苋菜红素的提取纯化及抗氧化活性分析《湖北农业科学》2016.7

2.不同产地薏米营养成分分析《食品研究与开发》2016.11

3.金线莲多糖的提取及抗氧化活性的研究《食品科技》2017.6

4.火龙果色素的提取工艺优化及色素稳定性研究《中国食品添加剂》2018.