沟通与演讲                                                   陈刚（副教授，博士）

茶文化、茶道与养生健康                           刘拥海（副教授，博士）

葡萄酒文化与鉴赏                                        俞乐（博士）

现代科学技术概论                                        李方满（教授）

人类遗传与遗传疾病                                    张红（副教授）

野外生存学                                                    崔铁成（研究员）

花卉鉴赏与应用                                            陈刚（副教授、博士）

花果高产高效益技术                                    梁广坚（教授）

动物保护与利用                                            李军（教授、博士）

广东的药膳植物                                            陈雄伟(副教授)

现代饮食营养与健康                                   吴秀兰（讲师）

营养保健食品                                               吴秀兰（讲师）

现代摄影技术                                               肖汉洪（副教授）

性健康与性科学                                           叶志强（实验师）

人体器官与疾病                                          徐大德（副教授）

插花艺术                                                      陈丽晖（讲师）