本网讯 5月11日下午，由学校科学技术部主办、生命科学学院承办的“北岭大讲堂”第57讲在第二会议室开讲。澳大利亚技术科学与工程院院士、弗林德斯大学杰出讲席教授张卫应邀作题为“海洋食源性蛋白的生物炼制与生物产品开发”的学术报告。广东省农业科学院、肇庆市科技局、我校科学技术部及生命科学学院师生代表160余人到场聆听。讲座由生命科学学院副院长陈华主持。

讲座前，生命科学学院院长邵玲致欢迎辞，期待以此为契机深化与弗林德斯大学的合作，推动学科建设与国际接轨。张卫院士是国际海洋生物技术领域的领军学者，长期致力于海洋生物资源循环经济开发与生物炼制技术创新。

张卫院士指出，到2050年全球人口将达96亿，传统蛋白供应面临严峻挑战。他重点介绍了以微藻、大藻为代表的海源性蛋白的独特优势：微藻蛋白含量高达60%-70%，可在非耕地、盐碱水环境中生长，兼具固碳潜力；我国大藻产量占全球65%，经加工后是优质蛋白的理想来源。他还分享了龙虾壳等海产品加工废料的高值化利用案例，并展望了海洋蛋白在食品、医药等领域的广阔前景，同时指出成本控制与规模化生产仍是未来突破的关键。

在互动环节，师生围绕资源高值化、碳中和潜力等议题踊跃提问，现场学术氛围浓厚。本次讲座拓宽了师生的国际学术视野，为推动我校生物与医药重点学科建设及海洋生物技术领域的研究合作注入了新动能。

当天下午，张卫院士一行在肖起清副校长、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副研究员林耀盛、肇庆市科技局副局长漆明明以及生命科学学院领导班子等陪同下，走访了生命科学学院实验室、动植物标本室及生物园，深入了解学院的教科研平台与实践教学资源，并对平台打造、学科建设等方面提出了宝贵建议。